Гроссулярами называют гранаты светло-зеленого, желтоватого, медно-бурого или коричневатого цвета. Насыщенность окраски определяется концентрацией в этих минералах ионов железа. Если их совсем мало (менее 2%), гроссуляры почти бесцветны. Такие камни иногда называют лейкогранатам и (греч. leikos — «белый»). Примеси хрома придают гроссулярам ярко-зеленую окраску. Камни коричневого цвета называют гиацинт – гранатами. Иногда встречаются гроссуляры янтарно-желтого цвета — так называемые сукциниты.
Наименование камня произошло от латинского названия крыжовника (ribes grossularia), поскольку кристаллы своим оттенком напоминают его плоды. Гроссуляр в недавнем прошлом называли пакистанским изумрудом, гранатовым, южноафриканским или трансваальским жадом. Последние два наименования возникли по месту добычи этих камней на юге Африки. В России месторождение гроссуляров было открыто в Сибири на реке Вилюй. Находят гроссуляры в Австрийских и Швейцарских Альпах.
Как и многие разновидности гранатов, гроссуляры обычно невелики по размерам. Прозрачные камни ювелирного качества именуют при этом благородными гроссулярамм. Непрозрачные зеленые камни имеют собственное наименование. Их называют гидрогроссулярами.
| Химическая формула: | Ca3Al2[SiO4]3 |
| Сингония: | кубическая |
| Удельный вес (г/см3): | 3,18—3,82 увеличивается с увеличением содержания андрадитовой и уваровитовой молекул |
| Цвет: | бесцветный, белый, бледно-зеленый, зеленовато-желтый, яблочно-зеленый, желтовато-зеленый, серый, янтарно-желтый, медово-желтый, винно-желтый, коричневато-желтый, светло-коричневый, розовато-красный |
| Блеск: | стеклянный |
| Спайность: | весьма несовершенная |
| Твердость: | 6,5 – 7 |
| Иризация: | Да |
| Дополнительно: | В кислотах не растворяется. Холодная вода с порошком, гроссуляра имеет щелочную реакцию. |
| Сплавляется в светлый немагнитный шарик. |
